O prédio do Mercado Municipal de São Paulo quase foi abaixo na década de 60, mas a resistência dos lojistas o manteve de pé. Inaugurado em 25 de janeiro de 1933, no dia do aniversário da cidade e restaurado em 2004, ganhou um mezanino para instalação de restaurantes, reforma da fachada e reconstrução de seus 55 vitrais de autoria de um artista russo famoso da época.
Quer visitar um lugar bacana em São Paulo? A minha dica é o Mercado Municipal de São Paulo. O Mercadão, como é mais conhecido, fica aberto de segunda a segunda, incluindo sábados, domingos e em alguns feriados do ano. É o paraíso da gastronomia e dos chefs de cozinha. Lá é possível se encontrar de tudo, como as melhores frutas, queijos, presuntos e outros frios, temperos, castanhas, pães, ovos, peixes, aves, carnes diversas e outros produtos alimentícios.
O Mercadão é uma festa animada pelos comerciantes que oferecem degustação dos produtos e convencem os frequentadores pelo paladar ou pela simpatia. O lugar fica apinhado de gente, entre os quais os próprios paulistanos, visitantes de vários locais do país e de outros países. Também é possível almoçar nos restaurantes ou comer o melhor sanduiche de mortadela do País.
Vá com fome para conseguir comer essa iguaria por completo. O sanduíche é bem servido, com generosas porções de mortadela, com ou sem queijo, e preparado de muitas outras formas, com o ingrediente principal. Difícil é dar a primeira mordida devido ao volume. Também tem pastéis muitos gostosos. Experimente o de bacalhau e também o tradicional bolinho do mesmo sabor.
Eu, particularmente, gosto de comer ostras, acompanhadas de vinho ou cerveja, em uma das bancas próximas da entrada principal. Se a preferência for por uma refeição completa, o Mercadão tem em sua parte superior restaurantes que servem diferentes pratos, principalmente de comidas típicas nacionais.
O movimento que sempre é muito intenso fica ainda mais forte nas proximidades de datas festivas como o Natal e a Páscoa. Nessa última, o Mercadão amplia a oferta de peixes e do popular bacalhau para a Sexta-Feira Santa. É possível encontrar azeites de qualidade, temperos e azeitonas. Como nos demais dias de feriado, comer carne não é pecado, é possível comprar todos os tipos de carne no mercado, como a de cordeiro, de porco, javali e os mais tradicionais cortes de carne vermelha.
As carnes vendidas no Mercadão são de ótima qualidade. Na minha última visita, comprei uma peça de contrafilé que a família disse que foi a melhor carne que fiz em minha humilde churrasqueira. Superou de longe a que compro no açougue próximo da minha residência, que eu até então reputava de ótima qualidade, mas que depois dessa oportunidade acabou decaindo em meu conceito.
História
O Mercadão foi inaugurado em 25 de janeiro (dia do aniversário de São Paulo) de 1933. O prédio foi projetado pelo engenheiro Felisberto Ranzini, do escritório de Engenharia e Arquitetura Ramos de Azedo, que também construiu outros prédios do Centro Histórico de São Paulo, como o Teatro Municipal, a Pinacoteca e o conjunto de prédios do Pátio do Colégio, a partir de onde a cidade se desenvolveu e que no passado abrigavam sedes do Governo do Estado. Em 2004, o prédio foi reformado com a recuperação das fachadas e dos seus 55 vitrais com motivos de alimentos, de autoria do artista russo Conrado Sorgenicht Filho, que ficou famoso pelo trabalho realizado na Catedral da Sé e em outras 300 igrejas brasileiras. Na reforma foi construído um mezanino, para instalação dos restaurantes que passaram a operar a partir de 2006.
O curioso é que o prédio, inspirado no Mercado Central de Berlin, Alemanha, e construído entre 1928 e 1932, funcionou inicialmente como um depósito de munições e pólvora. Com o fim da Revolução Constitucionalista de 1932 e com o sopro de modernidade que tomou conta de São Paulo, o local passou a ser um entreposto de produtos alimentícios. Preocupações higienistas decorrentes de surtos epidêmicos que aconteceram em outras cidades brasileiras reforçaram a necessidade de construção adequada para a comercialização de alimentos.
O prédio do Mercadão tem área de 12.600 metros quadrados e abriga 15 mil funcionários. Movimenta diariamente cerca de 350 toneladas de alimentos em seus boxes. Conta-se que o sanduiche de mortadela servido aos frequentadores foi criado na década de 1960 em decorrência de uma brincadeira dos funcionários que criaram um robusto lanche de mortadela.
Com a reforma do prédio, o Mercadão se transformou também em ponto de atração turística. Atualmente, passam pelo local cerca de 50 mil pessoas todas as semanas. O local também abastece o comércio de restaurantes e lojas de produtos alimentícios, com preços de atacado.
Até a década de 60, o mercado era o principal posto de abastecimento de produtos alimentícios. Mas com a construção do Ceasa (Centro de Abastecimento de São Paulo), na zona Oeste da Cidade, o movimento decaiu muito e o prédio esteve ameaçado de ser demolido, não fosse a oposição dos lojistas que se puseram contra a medida. A cidade se livrou assim de perder uma de suas mais simbólicas construções.
Mercado Municipal Paulistano
Horários de funcionamento
De segunda a sábado, das 22h as 6h, para compras no atacado
De segunda a sábado, das 6h às 18h
Domingos e feriados, das 6h às 16h
Feriados em que o Mercadão funciona em 2018
Janeiro: 25, quinta-feira, aniversário de São Paulo e do Mercadão
Março: 30, Sexta-Feira Santa
Abril: 21, sábado, Dia de Tiradentes
Maio: 31, quinta, Corpus Christi
Julho: 9, segunda, Revolução de 1932
Setembro: 7, sexta, Dia da Independência do Brasil
Outubro: 12, sexta, Nossa Senhora Aparecida e Dia das Criança
Novembro: 15, sexta, Proclamação da República
Dias em que o Mercadão ficará fechado em 2018
Janeiro: 1 e 2, segunda e terça-feira
Fevereiro: 13, terça, Carnaval
Abril: 1, Domingo de Páscoa
Maio: 1, terça, Dia do Trabalho, e 13, domingo, Dia das Mães
Agosto: 12, domingo, Dia dos Pais
Outubro: 7, domingo, Dia das Eleições*
Novembro: 2, sexta, Dia de Finados
Dezembro: 25, domingo, Natal
*Em caso de 2º turno das eleições, o Mercado estará fechado no dia 28/10.
